مـنتديات شباب كريزي
مـــــــرحبـــــــــــــاً بـــــــــــــكـ زائرنــآ الكريــــــــــــــم
هذه الرساله تفيد بأنك غير مسجل معنا فـيرجا التسجيل نرجواْ منك التسجيل لكى تستطيع الاستفاده من منتدانا.

و اذا كنت تملك حساب في منتديات شباب كريزي فيرجا منك نسجيل الدخول لكي تفيد و تستفيد.

مـنتديات شباب كريزي

منتديات كل الشباب و الصبايا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
ادارة منتديات شباب كريزي ترحب بكل الزوار و الاعضاء الكرام Very Happy
تابعونا على موقع فيس بوك  (منتديات شباب كريزي)
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» العاب اطفال
السبت أغسطس 03, 2013 7:24 pm من طرف yasser63

» ركن مجلس المنتدى
الأحد يناير 20, 2013 8:47 pm من طرف albadry

» دعاء تيسير الامور
السبت يناير 19, 2013 10:48 am من طرف albadry

» الطفل الأمريكي المسلم درس الإسلام في السادسة وأشهره في الثامنة..!!
السبت يناير 19, 2013 10:40 am من طرف albadry

» تابعونا على الفيس بوك
الجمعة يناير 18, 2013 9:41 am من طرف albadry

»  خلطات الشعر مو بس للمرأة للرجال بعد
الثلاثاء يناير 15, 2013 8:59 am من طرف albadry

» ***تساقط الشعر***العلاج:...***الطب البديل(خلطات ونصائح لتقوية الشعر وعلاج الصلع ومنع
الثلاثاء يناير 15, 2013 8:54 am من طرف albadry

» الجنون فلسفة
الثلاثاء يناير 15, 2013 8:10 am من طرف albadry

» قصص جميلة عن الاستغفار، روايات،قصص قصيره
الثلاثاء يناير 15, 2013 8:02 am من طرف albadry

أبريل 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 اكلة مرق موزات الغنم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
albadry
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 165
نقاط : 498
تاريخ التسجيل : 13/01/2013

مُساهمةموضوع: اكلة مرق موزات الغنم   الإثنين يناير 14, 2013 2:44 am


مرق موزات الغنم



المكوّنات

1½ كغ من موزات لحم الغنم٬ مع العظم

10 أكواب أو 2½ لتر من الماء

رشة من خيوط الزعفران

2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعتان إلى أنصاف

15 حبة من الهال الأخضر

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 ملاعق طعام من معجون الطماطم

½ كوب أو 35 غ من الشبث الطازج٬ المفروم

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبّات

1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى أرباع

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات كبيرة

1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة

2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة



طريقة التحضير


توضع موزات لحم الغنم مع الماء في وعاء كبيرٍ ثم تُغلى وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه. يُغطى اللحم ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ½1 ساعة أو حتى تنضج الموزات ثم تُستخرج من الماء وتوضع جانباً.

تُصفّى 5 أكواب من مرقة موزات الغنم وتُسكب في قدرٍ كبيرةٍ مع تجنّب سكب دهون الموزات وذلك بازالتها عن السطح إن ظهرت. تُضاف أوراق الزعفران، واللايم المجفف، وحبوب الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، والشبث الطازج، والطماطم، والبصل، والجزر، والبطاطا، والكوسا. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تنضج الخضار تقريبا ًثم تُضاف موزات لحم الغنم وتُترك المكوّنات كلّها على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى تنضج الخضار جيداً.



ارجو ان يعجبكم الطبق lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://crazyshabab.ahlamontada.org
 
اكلة مرق موزات الغنم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنتديات شباب كريزي :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات-
انتقل الى: